Ірітпек (іріткі)
- Информация о материале
- І
- Просмотров: 275
ІРІТПЕК (ІРІТКІ)
1. творог;
2. творожистые комочки (в молочных продуктах);
ірітпектіг айран айран с творожистыми комочками;
сӱт хайнадып, узаан сӱт урып, ірітпек пол парча вскипятив цельное молоко и долив простоквашу, получают творог;
ірітпектең пызылах пасчалар из творожистой массы делают хакасский сыр “пызлах”.
