Блюда из молока и молочных продуктов - Хакасская кухня

Блюда из молока и молочных продуктов - Хакасская кухня (1)

Традиционным тонизирующим напитком у хакасов, как и у казахов, киргизов, татар, башкир и других народов, является хымыс (кумыс), приготовляемый из кобыльего и коровьего молока.

Из свежего или кислого коровьего молока, а также из сметаны готовят много разнообразных блюд и напитков.

Оцените материал
(0 голосов)
Блюда из молока и молочных продуктов - Хакасская кухня Хымыс (кумыс) Хамыс натуральный вырабатывается из кобыльего молока путем сквашивания его…