Мясные блюда - Хакасская кухня

Мясные блюда - Хакасская кухня (11)

Оцените материал
(0 голосов)
БЛЮДА ИЗ ДИЧИ - Хакасская кухня На озерах и в реках Хакасии, а также в лесах обитает немало дичи. Издревле…
Оцените материал
(0 голосов)
БЛЮДА ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ - Хакасская кухня Суп-лапша с курицей Подготовленную курицу целиком или частями сложить в кастрюлю, залить холодной…
Оцените материал
(0 голосов)
АПЧАХ (МЕДВЕДЬ) - Хакасская кухня Так называют уважительно медведя хакасы. В притаежных селах детям не разрешали называть его настоящее имя,…
Оцените материал
(0 голосов)
БЛЮДА ИЗ МЯСА ДИКИХ ЖИВОТНЫХ - Хакасская кухня После соответствующей обработки из мяса косули, марала, зайца и других животных, а…
Оцените материал
(0 голосов)
ШАШЛЫКИ - Хакасская кухня Шашлыки хакасы издавна готовили и готовят из свежего мяса молодого барашка. В современных условиях шашлыки готовят…
Оцените материал
(0 голосов)
БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ - Хакасская кухня Хан Его так же, как и конский, готовят из крови свежезабитой овцы или барана.…
Оцените материал
(0 голосов)
БЛЮДА ИЗ КОНИНЫ - Хакасская кухня Хан Кровь свежезабитой лошади в специальной посуде (лучше в эмалированном тазике) отстаивают в прохладном…
Оцените материал
(0 голосов)
МЯСНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА - Хакасская кухня Излюбленным блюдом хакасов издревле считается свежий хан, который готовится только из крови домашних животных…
Оцените материал
(0 голосов)
ХАЗЫ - Хакасская кухня «Где паслись твои кони?» — спрашивают хакасы-мужчины у табунщика, покупая лошадь на мясо. В Хакасии, в…
Страница 1 из 2