AskizON.ru - сайт о Хакасии и ее коренном населении... История, Культура, Быт, Достопримечательности...

Олень

Олень имеет огромное значение в культуре народов Севера. Это и пища, и кров, и одежда, и средство передвижения, и источник лекарственных средств в народной медицине, а так же основной элемент в традиционных культах (рис. 189).
Сырое мясо северного оленя едят небольшими порциями при расстройствах желудочно-кишечного тракта и цинге. Пища из оленьего мяса является прохладительной и обладает жаропонижающими свойствами. Оленина очень полезна при радиационном поражении. Последние исследования показали, что в оленине в три раза больше селена, чем в другом мясе, а селен обладает радиопротекторным эффектом и выводит из организма радионуклиды. Бульон от мяса северного оленя издавна используется как укрепляющее организм средство после перенесенной болезни. Он снимает переутомление и облегчает послеродовой период.
Жир с тонкого кишечника оленя добавляют в пищу при хронических запорах из расчета 1-2 столовые ложки в день. Теплый олений жир пьют при переломах, чтобы кости лучше срастались. Внутрь его употребляют и при желудочно-кишечных заболеваниях, таких как гастрит, язва желудка, воспаления рта, горла и пищевода. При туберкулезе, астме, сильной простуде, бронхите, воспалении легких и ревматизме жир используется наружно для растираний и компрессов.
Для восстановления сил пьют свежую кровь живого оленя. Ее добывают посредством протыкания жилы на шее животного. На Севере так поступают охотники, чтобы снять усталость и продолжить погоню за зверем. Сырую оленью кровь, после закола животного, пьют теплой при маточных кровотечениях, цинге и весенней слабости организма из-за нехватки витаминов. Считается, что оленья кровь, особенно вместе с вином, способствует долголетию, омолаживает стариков, предохраняет от инфекций и болезней.
Для поднятия иммунитета и восстановления сил, а также при общем старении организма, на Крайнем Севере делают снадобье, называемое «кислая кровь». Берут промытый желудок оленя, заливают его оленьей кровью с добавлением кусочков печени, почек, губ, ушей, носовых хрящей и мелких суставов (рис. 190). Затем плотно завязывают и держат в течение нескольких недель в теплом месте. В результате получается темно-коричневая жидкость со специфическим запахом и вкусом, богатая микроэлементами и ферментами. Это достигается из-за отсутствия доступа воздуха и эффекта самопере-варивания, чему способствуют ферменты слизистой оболочки сычуги (нижний отдел желудка, из которого выходит тонкий кишечник).
Из оленьей желчи делают спиртовую настойку для растираний при болях в суставах и мышцах.
Прием внутрь мозга оленя излечивает головокружение и останавливает понос. В растопленном виде его используют для растираний при ревматизме, а при отите и глухоте, вызванной резким кашлем, - закапывают в уши.
При сильной простуде, заболеваниях легких и печени костный мозг вытапливают из оленьих ног и пьют небольшими дозами. Это же лекарство закапывают в глаз, пораженный бельмом.
Оленьи яички сушат, растирают в порошок и употребляют внутрь, запивая вином, при половой слабости. От того же недуга помогает зола оленьего хвоста, вместе с костью, мясом и шкурой, перетертая с вином. Этим лекарством обмазывают половой орган.
Легкое оленя прикладывают вместо губки к кровоточащей ране. При гнойных нарывах к ране приклеивают тонкую пленку с мездры (внутренняя сторона кожи). Это средство уменьшает боль и вытягивает гной. Замша, изготовленная из шкуры, применяется как перевязочный материал.
Нитками из оленьих сухожилий зашивают открытые раны и перетягивают пуповину новорожденным.
Жженую шерсть используют как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях.
При расстройствах желудка и кишечника пьют небол ьшими дозами молоко важенок (олених). Лучший эффект достигается, если вместе с молоком есть маленькие кусочки сырого мяса.
В целительстве очень ценятся растущие, еще не окостеневшие оленьи рога, называемые панты. Когда речь идет о пантах, чаще всего имеются в виду молодые рога северного оленя, реже - изюбря, Марала, пятнистого оленя. Панты европейского благородного оленя практически не употребляются, хотя и содержат ряд активных веществ. У северных оленей рога имеют как самцы, так и самки, но панты первых считаются более сильными.
Основой для приготовления многих препаратов из пантов служит порошок, получаемый в результате сушки и перетирания хрящевых рогов.. Предварительно пант обжигается над огнем для удаления щерсти (молодой рог покрыт коротким мехом), а потом, для бюлыпей чистоты, выскребается ножом. В ход идет кожа и мягксая хрящевая верхушка. Часто порошок панта смешивают с лекарственными растениями, жирами и т. п. Панты помогают от целого ряда заболеваний. Их употребляют внутрь при снижении иммунитета, упадке сил, головной боли, ранении, ревматизме, истощении, переутомлении, внутренних кровотечениях, костном некрозе. При всех этих недугах используется и кровь из свежеснятых пантов. Ее высасывают из среза, а также через прокол в верхней части отростка рога. Кисель, сваренный из рогов северного оленя, пьют при головокружении, малокровии, общем истощении, а также для придания сил во время болезни и после нее.
Из окостеневшего рога методом дробления или с помощью напильника получают мельчайший порошок, который помещают в сырой недавно сделанный глиняный горшок без крышки и обжигают в печи до тех пор, пока он не раскалится добела. Получившееся употребляют внутрь по две столовые ложки в день при дизентерии, кровохарканье, желтухе, менструальных нарушениях, язве легких, кровавых мочевых выделениях, болезни почек и всех видах внутренних кровотечений. Порошок используют и при геморрое, а, при зубной боли, горячим, помещают в рот на длительное время.
Мазью из порошка рога и топленого сливочного масла растирают грудь при задержке месячных. Порошок из оленьего рога, принятый вместе с трагакантом (высохшая на воздухе камедь), устраняет боль в мочевом пузыре и помогает при заболевании матки, а смешанный с зубной пастой отбеливает зубы.
Сырой порошок рога (без прокаливания) употребляют внутрь вместе с водой при отравлении, воспалительных процессах в грудной полости, наличии глистов. Наружно им присыпают гнойные раны.
В народной медицине известны настойки, основанные как на пантах, так и на порошке окостеневших рогов. Для приготовления настойки рог (если это не пант) распиливают на мелкие кусочки или растирают в порошок, и вымачивают в течение Шести недель в водке (иногда - в вине) из расчета 3 грамма рога на 30 мл жидкости. Состав хранят в прохладном месте, взбалтывая на каждый третий день. Таким образом, получается лекарство, которое пьют при расстройствах потенции, бес-
соннице, переломах костей, отсутствии аппетита, повышенной утомляемости и дают детям при отставании в умственном развитии.
Иногда воду, в которой вываривался рог, используют для приготовления отваров и настоев различных лекарственных трав: лакричника, женьшеня, кодонопсиса, ремании. При болях в пояснице, учащенном сердцебиении и задержке мочеиспускания отвар оленьего рога принимается вместе с отваром корня женьшеня. Целители говорят, что в смешанных лекарствах корень женьшеня повышает целебные свойства других компонентов. Воздействие, оказываемое женьшенем и оленьим рогом очень похоже. Врачеватели средневековья считали, что свойство оленьего рога заключено в силе стяжения, поэтому он способен лечить любое истеченье. Олений рог считается очень сильным средством, поднимающим в организме жар. Его не рекомендуют принимать легко возбуждающимся, гневливым людям.
Клей, полученный из рогов и копыт оленя, применяют для остановки внутренних кровотечений из легких, желудка и матки.
В Сибири и на Крайнем Севере олень - это жертвенное животное (рис. 191). Из правого рога изготовляют амулеты для изгнания злых сил и змей, тогда как левый оставляют для использования в целительстве. Кусочек рога, повешенный на шею, помогает разрешиться от бремени при трудных родах. Из порошка рога и помета северного оленя делают шарик, который носят под одеждой при желании забеременеть. Если хотят, чтобы первенцем был мальчик, к шарику прикрепляют лебединый клюв, а, если хотят чтобы родилась девочка - подвешивают кусочек кожи лосося. Талисман в виде оленьего зуба приносит носителю удачу в делах. В хозяйстве дымом от сжигаемых стружек оленьего рога истребляет насекомых.
 
Другие материалы в этой категории: « Мясо (обобщенно) Пчела »

для детей старше 16 лет