Холодные и горячие напитки - Хакасская кухня (1)

Абыртхы, айран, седом из айрана, а также из^ различных ягод — любимые напитки хакасов. Об айране и его приготовлении написано выше.

ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ - Хакасская кухня Абыртхы Сваренный очищенный картофель тщательно мнут толкушкой. Затем к данной массе наливают теплую…