БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Способы приготовления рыбы широко известны, поэтому здесь рассказывается только о приготовлении ухи, жареной рыбы, пирога из хариуса, тайменя, ленка, налима, которые обитают в водоемах Хакасии.